Skip to main content

Vai ābolu sidra etiķis var nogalināt parazītus?

Ābolu sidra etiķis ir populārs apretēs un citās receptēs, bet daudzi cilvēki apgalvo par savu efektivitāti kā visu, sākot no diabēta izārstēšanas līdz ierocim cīņā pret iekšējiem un ārējiem parazītiem. Lai gan tam ir dezinfekcijas līdzekļa efektivitāte, pierādījumi liecina, ka ābolu sidra etiķis īsti nav burvju parazītu nogalinošs eliksīrs, ko ir norādījuši daži atbalstītāji.

Ābolu sidra etiķis ir lielisks ēdienu gatavošanai, bet ne nogalina iekšējos parazītus.

Kas ir ābolu sidra etiķis?

Kā norāda nosaukums, ābolu sidra etiķis sākas ar āboliem. Āboli, kas paredzēti etiķim, tiek mīkstēti celulozē, pēc tam ļauj fermentēt, jo baktērijas un raugs patērē augļos esošos dabiskos cukurus. Šajā posmā alkohols tiek ražots kā fermentācijas blakusprodukts. Iegūtais spirts tiek pakļauts tālākai fermentācijai, lai iegūtu etiķskābi, kas ir galvenā sastāvdaļa pilna stipruma etiķī. Tā kā pilnas izturības etiķis ir pārāk skābs lietošanai pārtikā, ābolu sidra etiķi pēc tam atšķaida ar ūdeni līdz apmēram 5 procentiem skābuma.

Pretenzijas par efektivitāti pret parazītiem

Daudzi ābolu sidra etiķa ieguvēji kā iekšējo parazītu, piemēram, tārpu, baktēriju un rauga, cīnītājs ir pH vai skābes / sārmainās slimības teorija. Saskaņā ar šo teoriju parazītu un citu slimību izraisītas infekcijas izraisa pārāk skāba (zema pH) diēta, un tās tiek ārstētas, lietojot vairāk sārmu (augstu pH) pārtiku. Neskatoties uz to, ka ābolu sidra etiķis ir skāba pārtika, šīs teorijas piekritēji uzskata, ka tā patēriņam ir "sārmainošs" efekts, kas atjauno ķermeni parazītiem nelabvēlīgā vidē.

Kas notiek, kad mēs patērējam ābolu sidra etiķi?

Gabe Mirkin, M.D. norāda, ka skābes / sārmu teorijai nav zinātniska pamata, norādot: "Diētiskā modifikācija nevar mainīt nevienu ķermeņa daļu, izņemot urīnu." Tāpēc apgalvo, ka parazīti tiek nogalināti, mainot pH līdzsvaru organismā, patērējot ābolu sidra etiķi nav ticami, un patiešām ir bīstami, ja viņi attur cilvēkus ar iekšējām parazitārām infekcijām meklēt medicīnisku palīdzību.

Ārējo parazītu un nezāļu nogalināšana

Lai gan ābolu sidra etiķis nenogalina iekšējos parazītus, tas darbojas kā viegls dezinfekcijas līdzeklis, lai nogalinātu baktērijas uz mājsaimniecības virsmām, augļiem un dārzeņiem. Tomēr tas nenogalina tik daudz baktēriju kā parastie mājsaimniecības tīrīšanas līdzekļi. Lai gan mājsaimniecības etiķa 5% skābums ir pārāk zems, lai efektīvi nogalinātu nezāles, dārzkopības preču veikali piedāvā herbicīdus ar etiķiem, kas satur daudz lielāku skābes koncentrāciju, kas palīdz kontrolēt parazītus dārzā. Etiķis šajās koncentrācijās nav drošs lietošanai pārtikā.